สัปดาห์ที่ 13

บันทึกอนุทินครั้งที่  13

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  11 พฤศจิกายน  พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.

กิจกรรมในวันนี้

   อาจารย์ให้เพื่อนออกมานำเสนอแผนกลุ่มให้ครบทุกกลุ่ม  

กลุ่มแรก หน่วย "สับปะรด"   บอกประโยชน์และโทษของสับปะรด เพื่อนทำน้ำสับปะรด

กลุ่มสอง  หน่วย "ส้ม" บอกชนิดของส้มว่ามีอะไรบ้าง ? การนับจำนวนส้มแต่ละขนิด

กลุ่มสาม  หน่วย "ทุเรียน" สอนชนิดของทุเรียน การเปรียบเทียบแต่ละชนิดของทุเรียน

กลุ่มสี่  หน่วย"มด" มดมีกี่ชนิด การเปรียบเทียบความแตกต่างมดแดงและมดดำ

กลุ่มห้า  หน่วย "ดิน" ดินมีกี่ชนิด ความแตกต่างของแต่ละชนิดเป็นอย่างไร

กลุ่มหก  หน่วย "น้่ำ" ทำการทดลองกับน้ำว่าทำอะไรได้บ้าง

กิจกรรมที่ 2  การทำไข่ทาโกยากิ

อุปกรณ์

1.ไข่ไก่  

2.น้ำปลา ซอส

3.แครอท

4.ปูอัด

5.หัวหอม

6.กระดาษรอง

7.มีด

8.ข้าว

9.กรรไกร

10ช้อน-ส้อม

11.ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  แบ่งกลุ่มละ 5 คน และนั่งเป็นฐาน แต่ละฐานจะต้องมีหน้าที่แตกต่างกัน เช่น ฐานที่ 1 ทำหน้าที่ตอกไข่  ส่งต่อให้ฐานที่ 2 เป็นคนปรุงใส่ผัก ซอสลงไป  ฐานที่ 3 หั่นผัก  ฐานที่ 4 ตัดกระดาษพร้อมเตรียมถ้วยให้เพื่อน  ฐานที่ 6 นำไข่ใส่หลุมแล้วดูว่าสุกหรือยัง จากนั่นนำขึ้นมาใส่ถ้วย

การนำไปประยุกต์ใช้

      ดูเทคนิควิธีการสอนของเพื่อนแต่ละกลุ่มไปใช้สอนเด็กได้จริง เพราะแต่ละกลุ่มมีการสอนที่หลากหลายความน่าสนใจของเพื่อนที่ต่างกัน ซึ่่งอาจารย์คอยชี้แนะอยู่ตลอดเวลา   เรื่องการทำไข่ทาโกยากิ เป็นการทำที่ไม่ยากเป็นการนำไข่จากที่เราทานปกติมาทำในรูปแบบทาโกยากิ ซึ่งเด็กๆก็เคยรับประทานในแบบทาโกธรรมดา แต่ทาโกไข่ที่อาจารย์สอนทำนั่นมีทั้งประโยชน์และเด็กยังนำไปกลับไปผู้ปกครองสอนทำได้อีกด้วย

ประเมินตนเอง  :  มีความสนใจในการทำไข่ทาโกยากิ ช่วยเพื่อนใส่เครื่องปรุง ให้ความร่วมมือได้ดี

ประเมินเพื่อน  :  เพ่ื่อนยังนำเสนอแผนได้ไม่มี อาจารย์ตักเตือนและให้มานำเสนอใหม่ ช่วยกันทำกิจกรรมไข่ทาโกยากิได้ดีทุกคน

ประเพื่อนอาจารย์  :  อาจารย์มีวิธีการสอนที่น่าสนใจ มีกิจกรรมเสริมมาให้นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติ ทำให้นำเอาไปใช้สอนเด็กได้จริงในอนาคต  ให้คำปรึกษา แนะนำกลุ่มเพื่อนที่สอนแผนได้ดี

สัปดาห์ที่ 12

บันทึกอนุทินครั้งที่  12

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  4 พฤศจิกายน  พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.

กิจกรรมวันนี้

  อาจารย์ให้นำเสนอแผนการเรียนการสอนของแต่ละกลุ่ม แต่ว่าทุกกลุ่มยังทำมาไม่ดี อาจารย์จึงสอนเขียนตั้งแต่เริ่มต้น โดยให้ลองเรียงหัวข้อใหม่เริ่มจาก กรอบมาตรฐาน  สาระที่ควรรู้  แนวคิด  เนื้อหา 

ประสบการณ์สำคัญ  บูรณาการ  กิจกรรมหลัก  วัตถุประสงค์

  จากนั้นอาจารย์ให้เพื่อนออกมานำเสนอแผนกลุ่ม  กลุ่มของฉันได้นำเสนอในวันนี้ คือหน่วย กล้วย

กลุ่มที่ 1 หน่วย ไข่

เพื่อนสาธิตวิธีการทอดไข่เจียว

กลุ่มที่ 2  หน่วย ข้าว 

เพื่อนสาธิตการทำซูชิ

กลุ่มที่ 3 หน่วย กล้วย

สาธิตการทำกล้วยทอด

การนำความรู้ไปประยุกต์ใช้

      เรานำสิ่งที่เพื่อนสอนไปใช้สอนเด็กได้จริงแต่บางอย่างเราควรดัดแปลงให้เหมาะสม เช่นการทอดไข่ของเพื่อนควรใส่ผักให้เด็กได้ทาน การทำซูชิก็ต้องเพียงพอกับเด็ก การทำกล้วยทอดยากเกินไปเพราะใช้เวลานาน ควรเปลี่ยนเป็นทำกล้วยตากหรือกล้วยบวชชีเผื่อความสะดวกและไม่อันตรายต่อเด็กในการทำกิจกรรม

ประเมินตนเอง  :  เตรียมความพร้อมในการสิ่งของมานำเสนอแผนให้เพื่อนให้ดู  เข้าห้องเรียนสาย

ประเมินเพื่อน :  เพืื่อนบางกลุ่มยังไม่มีความพร้อมในการนำเสนอแผน

ประเมินอาจารย์  :  อาจารย์ให้ข้อเสนอแนะ ข้อปรับปรุงดีมาก นำไปแก้ไขใช้ได้จริง

สัปดาห์ที่ 11

บันทึกอนุทินครั้งที่  11

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  28  ตุลาคม  พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.

กิจกรรมวันนี้  อาจารย์มีการนำสิ่งของมาให้นักศึกษาได้ทดลองกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 

1. เทียน  ไม้ขีดไฟ  แก้วน้ำ  ถ้วย  

-ครูจะจุดเทียน แล้วนำแก้วน้ำมาครอบเทียนไว้ ผลสรุปว่าเทียนดับ เนื่องจากอากาศที่อยู่ในแก้วไม่มีการถ่ายเทจึงทำให้เทียนดับ

   








*อ้างอิงรูปจากน.ส.อุมาพร ปกติ  เลขที่ 8

2. การพับกระดาษ
- นำกระดาษ  A4 มาแบ่งเป็น 4 ส่วน จากนั่นพับกระดาษเป็นสีเหลี่ยมสีทบและฉีกให้โค้งเป็นรูปดอกไม้
- จากนั่นทำไปใส่ในน้ำกระดาษก็จะคลี่ออกเป็นรูปดอกไม้
เนื่องจากน้ำซึมเข้าไปในกระดาษ กระดาษจึงมีการคลายรูปออกมาเป็นรูปที่เราฉีกไว้ในตอนแรก

3. นำขวดน้ำมาเจาะรู เทน้ำลงไปในขวด ถ้าเราปิดฝาน้ำก็จะหยุดไหลแต่ถ้าเราเปิดฝาน้ำในขวดก็จะไหลออกมา

4. ดิินน้ำมัน นำดินน้ำมันมาใส่ในน้ำถ้าเราปั้นเป็นก้อน ดินน้ำมันก็จะจม แต่ถ้าเราปั้นให้แบนและบางมีขอบกั้น ดินน้ำมันจะลอยน้ำได้ 1-2 นาที

5. การนำน้ำใส่ขวดและมีสายยางต่อ ถ้าเราวางในระดับที่เท่ากันน้ำก็จะไม่พุงออกมา แต่ถ้าเราวางในระดับที่ต่ำกว่า น้ำก็จะพุงออกมาลักษณะนี้คล้ายๆกับน้ำพุ

6. การเทวัตถุลงไปในน้ำ ก่อนเทวัตถุจะมีขนาดเท่าเดิมและจมติดแก้ว
พอเทน้ำลงไปวัตุจะเกินการลอยดูเหมือนมีขนาดใหญ่ขึ้น

   หลังจากเสร็จการทดลองอาจารย์ได้สรุปเหตุและผลว่าทำไมถึงเป็นแบบนี้? และสอนเขียนแผนการสอนต่อจากสัปดาห์ที่แล้ว

ประเมินตนเอง : เข้าเรียนตรงเวลา  มีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมทั้งหมด

ประเมินเพื่อน  :  เพื่อนให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรมกันทุกคน  คุยกันเล็กน้อย

ประเมินอาจารย์ : เข้าสอนตรงเวลา  ใช้คำถามที่กระตุ้นความคิดแก่นักศึกษาได้คิดเอง มีเทคนิควิธีในการสอนที่หลากหลาย ทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น

สัปดาห์ที่ 10

บันทึกอนุทินครั้งที่  10

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  21 ตุลาคม  พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.

กิจกรรมวันนี้

 อาจารย์ให้เพื่อนที่ยังไม่นำเสนอสิ่งประดิษฐ์ออกมานำเสนอให้ครบ  วันนี้ดิฉันนำเสนอ ''ขวดผิวปาก''

หลักการทางวิทยาศาสตร์ของการเกิดเสียงของขวดผิวปาก เป็นหลักการเดียวกันกับการเกิดเสียงของเครื่องเป่า (ขลุ่ยต่างๆ) เมื่อลมพัดผ่านช่องเปิดของขวดพลาสติก จะทำให้ผนังขวดเกิดการสั่น เสียงที่เกิดขึ้น จะเกิดการกำทอนภายในขวดพลาสติก ส่งผลให้เสียงดังเพิ่มขึ้น 

ขนาดช่องเปิดมีผลอย่างไรครับ ? 
ช่องเปิดขนาดใหญ่จะให้เสียงที่ต่ำกว่าช่องเปิดขนาดเล็ก เนื่องจากผนังของขวดที่มีช่องเปิดขนาดใหญ่ จะสั่นด้วยความถี่ที่ต่ำกว่านั่นเอง

ทำได้แล้ว จะทำอะไรต่อดีครับ ? 
ในต่างประเทศ มีคนทำขวดผิวปากจำนวนมาก ไปติดไว้ในทุ่งโล่ง เมื่อมีลมพัด ขวดจะส่งเสียงประสานกันเซ็งแซ่เลยทีเดียว
 ขั้นต่อไป ให้น้องหาขวดขนาดและรูปร่างเดียวกัน ทดสอบเจาะช่องขนาดต่างๆ เทียบเสียงที่เกิดขึ้นกับโน้ตมาตรฐาน เมื่อทราบความสัมพันธ์ของช่องขนาดต่างๆ กับโน้ต เราก็สามารถสร้างเสียงประสานที่ไพเราะได้จากขวดหลายใบ

จากนั่นอาจารย์สอนเขียนแผนการจัดประสบการณ์ กลุ่มของดิฉันหน่วยเรื่อง ''กล้วย''

เทคนิคการสอนของอาจารย์

   อาจารย์บอกข้อแก้ไข ข้อที่ควรนำไปปรับปรุงในการทำสิ่งประดิษฐ์ของแต่ละคน  อาจารย์สอนเขียนแผนทำให้เข้าใจในการเขียนแผนมากยิ่งขึ้น มีการยกตัวอย่างให้เห็นภาพที่ชัดเจน

การนำไปประยุกต์

 นำเอาสิ่งของเหลือใช้มาให้เด็กได้ประดิษฐ์ของเล่นวิทยาศาสตร์ได้ สอนเด็กได้จริงให้เด็กได้เรียนอยู่อย่างมีเหตุและผล  การเขียนแผนการสอนนำไปบูรณาการณ์ได้กับทุกวิชา 

ประเมินตนเอง :  ต้องไปหาข้อมูลในสิ่งประดิษฐ์เพิ่มยังไม่ชัดเจน  เข้าห้องเรียนตรงเวลา  เป็นผู้ฟังที่ดี

ประเมินเพื่อน : นำเสนอสิ่งประดิษฐ์ครบทุกคน  คุยกันจนอาจารย์ต้องติ

ประเพื่อนอาจารย์ : ให้ข้อเสนอแนะที่่ดีแก่นักศึกษา นำไปต่อยอดในครั้งต่อไปได้

สัปดาห์ที่ 9

บันทึกอนุทินครั้งที่  9

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  14 ตุลาคม  พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.

กิจกรรมวันนี้

    อาจารย์ให้นักศึกษาออกมานำเสนอสิ่งประดิษฐ์วิทยาศาสตร์ของแต่ละคน  วันนี้ดิฉันไม่ได้เตรียมสิ่งประดิษฐ์มา จึงดูและเห็นข้อบกพร่องของเพื่อน อาจารย์ได้ให้คำแนะนำและข้อแก้ไขของแต่ละคน

สิ่งประดิษฐ์ของเพื่อน

เทคนิคการสอน

  อาจารย์มีการร่วมสนทนากับนักศึกษามีการถามคำถามให้นักศึกษาได้แสดงความคิดถึงแม้จะถูกหรือผิด อาจารย์ก็จะไม่ปิดกั้นความคิด มีข้อเสนอแนะดีๆบอกนักศึกษาให้ไปแก้ไขปรับปรุงในข้อบกพร่องของตนเอง

ประเมินตนเอง  :  ไม่มีความรับผิดชอบไม่ได้นำสื่อมา  ตอบคำถามในขณะที่เพือนให้ร่วมทำกิจกรรม  ฟังอาจารย์สอนอย่างตั้งใจ  เข้าเรียนตรงเวลา

ประเมินเพื่อน  :  ส่วนน้อยที่ไม่ได้เตรียมสิ่งประดิษฐ์มา  ให้ความร่วมมือในการเป็นผู้ฟังที่ดี

ประเมินอาจารย์  :  อาจารย์เข้าสอนตรงเวลา  มีการบอกข้อแก้ไขสิ่งประดิษฐ์ของแต่ละคน

สัปดาห์ที่ 8

นทึกอนุทินครั้งที่  8

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  7 ตุลาคม พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.



* ไม่มีการเรียนการสอน  สอบกลางภาค *

สัปดาห์ที่ 7

บันทึกอนุทินครั้งที่  7

วิชาการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

วันอังคารที่  30  กันยายน  พ.ศ. 2557

เวลา  8.30 -  12.20 น.

กิจกรรมวันนี้ 

     กิจกรรมที่ 1  ลูกยาง

อุปกรณ์

1.กระดาษหน้าปก (paper)

2.กรรไกร (Scissors)

3.คลิปหนีบกระดาษ (paperclip)

ขั้นตอนการประดิษฐ์

1.นำกระดาษที่ได้มาพับครึ่งและนำกรรไกรมาตัดเป็นแนวตรงยาวให้ชิดกับรอยพับครึ่งของกระดาษ

2.พับส่วนบนของกระดาษเข้ามา 1 เซนติเมตร

3.นำคลิปหนีบกระดาษมาหนีบไว้ด้านที่พับส่วนบนเข้ามา จากนั่นกางปีกส่วนที่โดนตัดออกไปคนละข้างกัน

4.นำมาทดลองเล่น โดนการโยนและทำให้กระดาษหมุน

    อาจารย์ให้เพื่อนออกไปสาทิตการโยนของแต่ละคนให้ดู จะสังเกตเห็นได้ว่าการหมุนของกระดาษแต่ละคนลงมาสู่พื้่นไม่เหมือนกัน บางคนแกว่งลงอย่างสวย บางคนแกว่งน้อยไม่หมุนบ้างก็มี

*อ้างอิงภาพจากนางสาวชนิดา  บุญนาโค  เลขที่ 19  

กิจกรรมที่  2  แกนกระดาษทิชชู

อุปกรณ์

1.แกนกระดาษทิชชู

2.กระดาษตัดเป็นรูปวงกลม

3.ไหมพรม

4.กาว

5.กรรไกร

6.สี

7.ที่หนีบกระดาษเป็นรู

ขั้นตอนการประดิษฐ์

1.นำแกนกระดาษทิชชูมาตัดครึ่งแล้วนำที่หนีบกระดาษมาเจาะรูสองข้างให้เท่ากัน จะได้ออกมา 4 รู

2.นำกระดาษวงกลมมาแปะตรงแกนกระดาษทิชชู วาดรูปลงไปให้สวยงาม

3.นำไหมพรหมมารอยกับแกนกระดาษทิชชูให้สามารถห้อยคอเราได้

4.จากนั่นก็ลองเล่น ทำยังไงให้แกนกระดาษทิชชูเลื่อนขึ้น-ลงไปมาได้

ยังคงมีการสรุปบทความจากเพื่อนทั้ง 5 คน  สับดาห์นี้เลขที่ 16-20 

เทคนิคการสอนของอาจารย์

   อาจาารย์ให้นักศึกษาใช้ความคิดอย่างอิสระ ให้นักศึกษาหาวิธีการเล่นเองว่าจะทำอย่างไรให้สิ่งของเหล่านี้เกิดการเคลื่อนไหวได้เอง ให้เกิดการสังเกต ลงมือประดิษฐ์เอง อาจารย์จะคอยช่วยเหลืออยู่ห่างๆสงสัยหรือไม่เข้าใจก็ถาม แต่จะไม่บอกวิธีการเล่นให้นักศึกษาคิดและค้นคว้าด้วยตนเอง

การนำไปประยุกต์ใช้

   สามารถนำเอาสิ่งที่อาจารย์ให้ทำนี้ไปใช้สอนเด็กปฐมวัยได้จริง เพราะเป็นกิจกรรมง่ายๆไม่ยากแก่เด็ก

และเป็นอุปกรณ์ที่ทำมาจากวัสดุเหลือใช้เป็นของใช้ภายในบ้านหาง่ายไม่สิ้นเปลือง  เด็กจะได้คิดและรู้จักเรียนรู้ด้วยตนเองทำให้เด็กมีความสุขกับการลงมือปฏิบัติด้วยตัวของเขาเอง

ประเมิน

ประเมินตนเอง :  เข้าสาย  ออกไปทำกิจกรรมให้เพื่อนดูหน้าห้อง  ฟังอาจารย์สอนอย่างตั้งใจ

ประเมินเพื่อน :  เพื่อนให้ความร่วมมือในการออกไปทำกิจกรรมทุกคน

ประเมินอาจารย์ : อาจารย์มีสื่อที่หลากหลายทำให้นักศึกษาสนใจที่จะเรียนมากขึ้น